I Menù di Pasqua
“Vorremmo dedicare la nostra avventura nella ristorazione ai piccoli produttori, che in questi anni hanno saputo fornire materie prime e prodotti genuini, capaci di soddisfare le nostre esigenze e che ci hanno permesso di garantire ai nostri Clienti una qualità superiore della nostra cucina.” Scopri i nostri menù
Chiuso lunedì • Da martedì a venerdì aperto solo cena
Sabato e domenica aperto pranzo e cena
OSTERIA STORICA MORELLI
Menù di Pasqua
Salmerino marinato all’essenza di larice su pan brioche alle sarde di lago salate e misticanza selvatica
o
Insalatina di asparagi con salsa bolzanina ed il nostro prosciutto cotto fatto in casa
Crema di asparagi con gnocchetti di ortica
Risotto di Grumolo delle Abbadesse ai funghi marzaioli
o
Tortelli di silene su crema di patate e crescione acquatico
Capretto della Val di Fiemme al forno con patate novelle al rosmarino e punte di asparagi
o
Trancio di salmerino in crosta d’erbe con patate novelle al rosmarino e punte di asparagi
Variazione di dessert pasquale
Menù € 45,00
All’atto della prenotazione è richiesta la caparra da versare sul seguente conto corrente: IBAN IT44J0503401804000000010373
Menù da Asporto
DA RITIRARE PRESSO L'OSTERIA STORICA MORELLI
Salmerino marinato all'essenza di larice su pan brioche alle sarde di lago salate e misticanza selvatica 10€
Insalatina di asparagi con salsa bolzanina ed il nostro prosciutto cotto fatto in casa €12
Crema di asparagi con gnocchetti di ortica €8
Tortelli di silene su crema di patate e crescione acquatico €12
Capretto della Val di Fiemme al forno con patate novelle al rosmarino e punte di asparagi €18
Trancio di salmerino in crosta d’erbe con patate novelle al rosmarino e punte di asparagi €18
Variazione di dessert pasquale €8
All’atto della prenotazione è richiesta la caparra da versare sul seguente conto corrente: IBAN IT44J0503401804000000010373
Per info e prenotazioni +39 0461 509504
Per ordinare il menù d'asporto
Per maggiori informazioni chiamaci +39 0461 509 504 o scrivi alla nostra e-mail a info@osteriastoricamorelli.it
LOCANDA CA'STALLA
Menù di Pasqua
Salmerino marinato all’essenza di larice su pan brioche alle sarde di lago salate e misticanza selvatica
o
Insalatina di asparagi con salsa bolzanina ed il nostro prosciutto cotto fatto in casa
Crema di asparagi con gnocchetti di ortica
Risotto di Grumolo delle Abbadesse agli asparagi freschi e Casolet
o
Tortelli di cinghiale alla crema di porcini
Capretto della Val di Fiemme al forno con patate novelle al rosmarino e punte di asparagi
o
Trancio di salmerino in crosta d’erbe con patate novelle al rosmarino e punte di asparagi
Variazione di dessert pasquale
Menù € 45,00
All’atto della prenotazione è richiesta la caparra da versare sul seguente conto corrente: IBAN IT44J0503401804000000010373
Per info e prenotazioni +39 0461 1481089 - +39 389 4630310
ANTIPASTI
Tartar di cervo marinato con i nostri sott’olii e schiscioi della valtellina
€12Salumi di nostra produzione e formaggi di malga
€10Patè di fegato di vitello con pan brioche
€8Insalata di carciofi, arance, finocchi e scaglie di pecorino
€9Asparagi di Aldeno con salsa bolzanina e crescione acquatico
€9
PRIMI PIATTI
Tortelli di zucca con salsa ai carciofi e pecorino
€9Lasagnette agli asparagi
€9Gnocchi di patate e ortica al ragu’ d’oca e morchelle locali
€9Canederlotti di funghi porcini con fonduta di formaggi del lagorai
€9
SECONDI PIATTI
Il nostro cotechino con fagioli in umido e salsa verde
€12Cosciotto di coniglio disossato con rostì di polenta e patate e peperoni cornetti al forno
€16Guancia di vitellone brasata con polenta e ratatouille di verdure
€15Filetto di salmerino in crosta d’erbe con papate rosolate
€15Capretto nostrano arrosto con polenta alla piastra e punte di asparagi
€16
DESSERT
Gnocchi di prugna al profumo di cannella con salsa alle mele cotogne
€5Rosada al miele di cirmolo con confettura di mirtillo rosso
€5antico budino di latte uova e mieleStrudel di mele tradizionale
€4
Scopri la nostra proposta di piatti che possono essere consegnate a domicilio o ordinate per l’asporto (il menù d’asporto ha lo sconto del 10%).
- Per la consegna a domicilio è richiesta la prenotazione entro le ore 10.00 per il pranzo e le ore 16.00 per la cena.
- Per l’asporto basta la prenotazione 30 minuti prima del ritiro che può essere fatto dalle ore 12.00 alle ore 14.00 per il pranzo e dalle ore 18.00 alle ore 20.00 la sera.
ANTIPASTI
PRIMI PIATTI
Tortelli di zucca con salsa ai carciofi e pecorino
€9Mezzelune di patate ripiene di sanguinelli con burro ai topinambur e ricotta affumicata
€9Gnocchi di patate al ragu’ di salsiccia e funghi misti locali
€9Canederlotti di funghi porcini con fonduta di formaggi del lagorai
€9
#Chicken Satay
$10Grilled marinated skewered chicken, served with peanut sauce and cucumber relish#Royal Soft Shell Crab
$12Grilled marinated skewered chicken, served with peanut sauce and cucumber relish#Thai Dumpling
$15Grilled marinated skewered chicken, served with peanut sauce and cucumber relish#Andaman Pad Thai
$25Grilled marinated skewered chicken, served with peanut sauce and cucumber relish#Massaman Curry
$10Grilled marinated skewered chicken, served with peanut sauce and cucumber relish
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